| L'origine du moulin remonte au XIV éme siècle, celui-ci appartenait aux évêque de Metz. | |||
| XIV au XVII ème : A la fois moulin à grain, à huile et à foulage des étoffes. | |||
| XVIII siècle : Rattachement au domaine des Haras, propriété de Léopold 1er, puis de Stanislas duc de Lorraine. | |||
| 1826 : Une partie du moulin est converti en aciérie par la société Schmidtborn. | |||
| 1837 : Pierre Rigaux devient locataire de la partie moulin à grain jusqu'en 1859. |
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1850 : Acquisition par la société Gouvy Frères et Cie. |
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| 1861 : La fabrique d'acier cesse, elle est transférée d'abord à Hombourg-Haut, puis à Dieulouard. | |||
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1862 : Paul Rigaux, fils de Pierre devient propriétaire. |
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| 1890 : Les appareils à cylindres remplacent les meules. | |||
| 1893 : Victor Dubach, gendre de Paul Rigaux, succède à son beau-père. | |||
| 1896 : Les roues hydrauliques sont remplacées par une turbine. | |||
| 1920 : Le bâtiment du moulin est rehaussé. |
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1924 : Paul Dubach, fils de Victor succède à son père. |
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1937 : Installation d'une deuxième turbine Francis. |
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| 1938 : Rénovation du moulin, nouveaux appareils à cylindres. | |||
| 1946 : Construction des bâtiments du nettoyage et des silos à blé (500 to). | |||
| 1948 : Installation d'une turbine Kaplan. | |||
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1949 : Gaston Dubach rejoint son père. |
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1950 : Création du laboratoire d'analyses des farines. |
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1957 : Diversification avec la fabrication d'aliments pour le bétail, sous la marque SANDERS dans un nouveau bâtiment sur le site de SARRALBE. |
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1961 : Gaston Dubach, fils de Paul, succède à son père. sous son impulsion, la capacité du moulin passe de 180 à 350 quintaux par jour. |
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| 1969 : Création du centre de collecte des céréales à Keskastel. | |||
| 1972 : Nouveaux silos à farine dans le bâtiment de l'ancien abattoir, capacité de 2400 quintaux. | |||
| 1977 : La fabrication d'aliments pour le bétail est transférée dans une nouvelle usine à Keskastel. | |||
| 1985 : Automatisation des mélanges à l'usine de Keskastel | |||
| 1986 : Thierry Dubach rejoint son père. Adhésion au GIE Meuniers de France. | |||
| 1989 : Modernisation du nettoyage du blé à Sarralbe, le débit passe de 20 à 60 quintaux par heure | |||
| 1990 : Modernisation et automatisation du moulin à Sarralbe, le débit passe de 350 à 950 quintaux par jours. | |||
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1994 : Thierry Dubach, fils de Gaston, succède à son père. |
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| 1996 : Extension du centre de collecte à Keskastel capacité portée à 3000 to. | |||
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1997-98 : Extension des cellules de matières première à l'usine de Keskastel et automatisation du process de l'usine de la réception jusqu'aux presses. |
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| 2002 : Installation d'une deuxième ligne de granulation à Keskastel | |||
